cuaderno digital de cultura
La transformación digital afecta a todo el sector alimentario. Isabel González Turmo adelanta para El Cuaderno algunas de las reflexiones —expuestas en su libro ‘Cocinar era una práctica’— sobre los cambios que la tecnología está provocando en la cocina doméstica y en la profesional.
Miguel Barrero propone tres argumentos ineludibles al debate sobre la cooficialidad del asturiano.
Un nuevo cuentín triste de Juana Mari San Millán.
El Cuento Semanal es en esta ocasión uno clásico, de Emilia Pardo Bazán.
Un cuento de José Antonio Mases.
Un cuentín triste de Juana Mari San Millán, dedicado en esta ocasión al fallecido sabio glocal.
Pedro Luis Menéndez ofrece a los lectores de EL CUADERNO un texto de creación inédito.
«”No abandones la senda de la rectitud por la escasez de sus caminantes”, reza un viejo proverbio hispanoárabe. Ésta era la consigna inquebrantable e inquebrantada de la casa. En la casa, enclavada en una pequeña capital del interior, vivían cinco hermanas, solteras naturalmente, muy unidas, muy deferentes unas con otras…». Un cuento de Francisco Abad.
Un nuevo cuentín triste de Juana Mari San Millán.
El Cuento Semanal lleva en esta ocasión la firma de José Ramón González-Regueral, español de Gijón cuyo periplo vital lo llevó a Cuba, en cuya revolución participó y donde escribió el libro de relatos ‘La noche ancha’, del que forma parte este relato.
El Cuento Semanal ofrece en esta ocasión a los lectores de EL CUADERNO un relato del fallecido escritor egipcio Ibrahim Aslán, uno de los nombres fundamentales de la narrativa egipcia contemporánea.
Un nuevo cuentín triste de Juana Mari San Millán.
Francisco Abad firma en esta ocasión El Cuento Semanal.
Un nuevo cuentín triste de Juana Mari San Millán.
El Cuento Semanal es en esta ocasión obra de Francisco León.
El Cuento Semanal es esta semana obra de Armando J. González.
Un nuevo cuentín triste de Juana Mari San Millán.
Un relato futbolero de Pepe Monteserín es El Cuento Semanal de esta semana.
Unos singulares dibujos del artista berciano Amable Arias (1927-1984) ilustran un texto subyugante e inclasificable de autoría anónima.
Tercera entrega de un libro en construcción del gijonés Pedro Luis Menéndez.
Un nuevo cuentín triste de Juana Mari San Millán.
El Cuento Semanal es en esta ocasión obra de Jorge González Aranguren.
Un nuevo cuentín triste de Juana Mari San Millán.
El autor vasco Karlos Linazasoro es el autor de esta nueva entrega de El Cuento Semanal.
El Cuento Semanal es esta semana obra de Miguel León.
Un nuevo cuentín triste de Juana Mari San Millán.
