Autor: El Cuaderno

Desde El Cuaderno se atiende al más amplio abanico de propuestas culturales (literatura, géneros de no ficción, artes plásticas, fotografía, música, cine, teatro, cómic), combinado la cobertura del ámbito asturiano con la del universal, tanto hispánico como de otras culturas: un planteamiento ecléctico atento a la calidad y por encima de las tendencias estéticas.

El enemigo en el plato

Francisco Abad escribe sobre los antinutrientes: sustancias presentes en algunos alimentos que bloquean o interfieren con la asimilación de otros nutrientes por nuestro organismo y de los que raramente se habla, sea por ignorancia, desprecio o incluso ocultación.

Entrevistas

Las pasiones de Dolores, la pasión por Pasionaria: conversación sobre un mito del siglo XX

Lola Matamala modera una charla con Diego Díaz Alonso, autor de ‘Pasionaria: la vida inesperada de Dolores Ibárruri’, y Jesús Montero, coautor junto a Irene Falcón de ‘Asalto a los cielos: mi vida junto a Pasionaria’.

El runrún interior

El runrún interior: un dietario (31)

Pablo Batalla Cueto registra en su dietario pensamientos propios y notas de libros leídos y cosas vistas en Internet, escribiendo sobre el primer ‘selfie’ de la historia, la extrema derecha portuguesa o la lectura de ‘El mal’, de Rüdiger Safranski.