Los libros básicos de la cocina española contemporánea
EL CUADERNO publica un nuevo Suplemento (el tercero): una recapitulación de los grandes recetarios de nuestra gastronomía.
Etiqueta: Ediciones Trea
Las pequeñas editoriales son a menudo microeditoriales
Escribe Sergio Gaspar que le gusta pensar en el Premio Nacional a la Mejor Labor Editorial Cultural como un microscopio que ayude a visibilizar lo poco visible, como un instrumento que colabore a la supervivencia de los entes culturales diminutos y necesarios, pero que apenas lo consigue.
La naturaleza de las gacelas
El Cuento Semanal es esta semana obra de Gabriel Jiménez Gómez.
El indócil entusiasmo de José Luis Argüelles
Reseña de ‘Gran desconcierto’, de José Luis Argüelles, por José Carlos Díaz. Incluye el poema ‘Zagajewski en Oviedo’.