Sopas frías
El diplomático y gastrónomo Fernando Riquelme inicia una columna culinaria titulada ‘Cum grano salis’ con este artículo sobre consomés, vichysoisses y pociones bálticas.
Mes: julio 2019
Calendario (14)
Una nueva página del calendario de Avelino Fierro. «Con qué precisión entró el sol de la mañana en los jardines. Tal era su descaro. Como una desconocida semidesnuda que, sin hacer comentarios, despliega su toalla roja al borde del agua y comienza a embadurnarse de cremas que huelen a trópicos lejanos. Y al ponerse sus gafas oscuras sin reparar en nada, todo lo inunda».
Los cuadernos pálidos (1)
El poeta y novelista Tomás Sánchez Santiago se incorpora a EL CUADERNO con un almanaque desconcertado donde se combinarán hechos y apreciaciones de corto alcance con otros sucesos que dejan escuchar el murmullo del mundo, que se inicia con esta entrega.
Breviario de falsedades
EL CUADERNO estrena colaborador: José Manuel Vilabella, que irá publicando sucesivas entregas de un ‘Breviario de falsedades’ que se inicia con ésta.
Entrevista a Alberto Álvarez Peña
Dos grandes honores atesora Alberto Álvarez Peña (Gijón, 1966): nadie sabe tanto sobre mitología asturiana y nadie la ha dibujado mejor. Etnógrafo, ilustrador y viceversa, Peña lleva un cuarto de siglo consagrado a una relativamente apresurada tarea de recopilación de los últimos restos de todo un mundo de creencias antiguas y fascinantes.
Disputar las banderas: los comunistas, España y las cuestiones nacionales
Publicamos el prólogo de Juan Andrade a ‘Disputar las banderas: los comunistas, España y las cuestiones nacionales (1921-1982)’, un libro de reciente publicación del historiador asturiano Diego Díaz.