Confluencias culturales en la cocina dominicana
Mangú, mofongo, cazabe, longaniza, sancocho, bandera, habichuelas con dulce… Un repaso de Francisco Abad a los manjares culinarios de la mitad hispanohablante de la isla Española.
Mes: agosto 2022
Cristales de tiempo
«En estas primeras décadas del siglo XXI estemos consiguiendo la increíble hazaña de crear un agujero de gusano practicable y gigantesco que va a llevarnos derechitos a 1930 y sus consecuencias». Un artículo de Antonio Monterrubio.
Ficciones
«LA auténtica salvación se encuentra en cada uno de nosotros, pero hay que despertarla». Nueva entrega de ‘La jaula’ de Javier Sánchez Menéndez.
Breve y eterno
«¿Qué es lo que hace que una música, más allá del recuerdo de las circunstancias en que la escuchamos, despierte en nosotros unas determinadas sensaciones, inspire un estado de ánimo, nos traslade a un lugar o a una época del año?». Un artículo de Sergio Fernández Salvador.
Dormir
Miguel de la Guardia incita a sus lectores a cuidar y mejorar su sueño y hacerlo desde el dinamismo de una vida plena, entregada a la familia y los amigos, y, en lo posible, cargada de actividades y de trabajo creativo.
Como quien allana un sueño
«Sabe con una certeza que pocas veces ha sentido que lo hecho durante este año no ha sido en vano y que un día, pronto, aquí o en otro sitio, reanudará este trabajo de reconstrucción. Porque si no se le ponen diques la barbarie y el odio avanzan, imparables». Un relato de Jesús Arana.
El runrún interior (61)
Pablo Batalla Cueto registra en su dietario pensamientos propios y notas de libros leídos y cosas vistas en Internet, escribiendo sobre los atascos humanos en el ‘everestizado’ K2 o la lectura de ‘La revolución pasiva de Franco’, de José Luis Villacañas.
Casa
Un cuento de Alberto R. Torices.
¿Qué será de Italia?
Escribe Jónatham F. Moriche sobre la incierta situación política en Italia, tras la caída del gobierno de Mario Draghi y la convocatoria de elecciones anticipadas para el próximo 25 de septiembre.