Etiqueta: Marvin Harris

La verdad del cuentista

Brujomanía

La caza de brujas «raramente se evoca, y, si se hace, es para presentarla como una enajenación social transitoria felizmente derrotada por la razón y el progreso. Esta visión radicalmente falsa traiciona la memoria de las víctimas. Fue una campaña de terrorismo institucional que allanó el camino de la sumisión, obediencia ciega y disciplina ante las diversas encarnaciones de los potentados de la Tierra, aplastando de paso todo intento de resistencia». Un artículo de Antonio Monterrubio.

Cuadernos tragicómicos

Gustavo Bueno, el antiasturiano

Iván Álvarez escribe sobre la relación del filósofo riojano con su tierra de acogida durante casi cuatro décadas, y defiende con sarcasmo sus contribuciones a la misma frente a las acusaciones de «antiasturiano» que han pesado sobre él por sus diatribas contra el asturianismo.

Arte de cocina de Martínez Montiño (1): El personaje. Generalidades

Francisco Abad inicia una serie sobre Francisco Martínez Montiño, ilustre cocinero español del Siglo de Oro, jefe de las cocinas de los tres Felipes y autor de ‘Arte de cocina, pastelería, bizcochería y conservería’, uno de los compendios gastronómicos más notables escritos en español.

Las dictaduras de los años

A la par que la lucha directa que los individuos dirigen a dominar a los otros, cada edad también tiene sus connotaciones poderosas, sus peculiares formas de controlar nuestra vida, considerando la etapa vital en sí misma. Francisco Abad, psiquiatra además de gastrónomo, desentraña los poderes y carismas de cada una de las etapas de la vida.

Entrevistas

Entrevista a Michel Suárez

Miguel Ángel Suárez Escobio es un ludita del siglo XXI que reivindica todo aquello que fue arrumbado por la eclosión de la civilización de las máquinas: la lentitud, la tranquilidad, la pereza, el altruismo, el disfrute sosegado de las cosas bellas de la vida.