Mes: julio 2019

Gastronomía

¿Existe la cocina palestina?

Francisco Abad se adentra cinco recetas muy característicamente palestinas, pero no exclusivamente, otorgándoles una puntuación apreciativa de ‘palestinidad’ de 0 (nada palestinas) a 10 (exclusivamente palestinas): falafel (9), hummus (9), maqluba (9), kefta (7) y muttabal (6). ¡Bil hana wishifa! (¡Disfruten de su comida!).

Entrevistas

Entrevista a Tomás Sánchez Santiago

Una conversación con el poeta y narrador zamorano a cuenta de la publicación de El murmullo del mundo (Trea, 2019), título en el que reúne apuntes, historias y reflexiones de su «yo derramado» y que se suma a una obra amasada con la emoción de las palabras, de la memoria y de la imaginación.