Mes: septiembre 2019

Los cuadernos pálidos

Los cuadernos pálidos (3)

Tomás Sánchez Santiago sigue registrando el murmullo del mundo bajo los auspicios de «un forcejeo de nubes en el cielo, que toma otras vestimentas que se van superponiendo azarosamente. Es como si se estuviera probando las primeras indumentarias para asistir, más adelante, a la fiesta amarillenta del otoño. Finales de agosto».

Cum grano salis

Cocina equivocada

La cocina tradicional, escribe Fernando Riquelme, casa mal con la cocina creativa; y ese es el error de muchos establecimientos que en aras de una pretendida modernidad asesinan el producto con compañías espurias, acentuando más la apariencia que el sabor.

Crónica

Aquel día, a esta hora

En el 46.º aniversario del golpe de Estado cívico-militar chileno contra el gobierno democrático y progresista de Salvador Allende, publicamos el relato de sus recuerdos de aquel día de una mujer chilena de familia militante, descendiente de españoles exiliados tras la guerra civil.

Arte

María Jesús Rodríguez: orfebre del cartón

Susana Carro traza una semblanza de María Jesús Rodríguez, recientemente galardonada en la ceremonia Medayes D’Asturies, que ha sido referente para los artistas asturianos de varias generaciones y también modelo por su compromiso social y de género.