Últimas Entradas

Poéticas

Elogio de la cerveza

Álvaro Valverde reseña ‘La cerveza, los bares, la poesía’, una antología de poemas bebedores compilada por Jesús García Sánchez y publicada por Visor. Se incluye una selección de poemas de Ángel González, Anna Ajmátova, Eduardo Lizalde, Ernesto Cardenal, José Carlos Becerra, Rafael de León y Raymond Carver, así como un texto en prosa de Jesús García Sánchez sobre la Kon Tiki, el local donde recalaba Ángel González a la vuelta de Albuquerque.

Poéticas

El corazón del claroscuro

Miguel Ruiz Martínez fue un poeta de la antinomia, que, como prescribiera Marcel Proust, defendía la lengua atacándola, llevándola al límite, pero sin llegar a provocar la explosión de sus códigos. Con motivo de la publicación de una ‘Poesía reunida’ del vate de Redován, publicamos el prólogo de José Luis Zerón Huguet y una selección de poemas.

Arte de cocina de Martínez Montiño (5): Artaletes

Francisco Abad continúa su serie sobre Francisco Martínez Montiño, ilustre cocinero español del Siglo de Oro, jefe de las cocinas de los tres Felipes y autor de ‘Arte de cocina, pastelería, bizcochería y conservería’, uno de los compendios gastronómicos más notables escritos en español.

Entrevistas

Germán Huici y el infierno capitalista (entrevista)

El ensayista madrileño conversa con EL CUADERNO de su escritura filosófica a raíz de la publicación de ‘Desde el Infierno’ (Trea, 2020), su tercer ensayo espeleológico, donde se acerca a las simas donde anidan los monstruos del capitalismo depredador. «No propongo un Cielo como alternativa al Infierno; si seguimos buscando una “gran solución”, una utopía, seguiremos recogiendo grandes decepciones», dice.

Creación

Oreja

Un relato kafkiano de Fernando Prado Eirin. «Me lavé la cara y mientras me estaba secando con la áspera toalla me percaté de que la imagen que me devolvía el espejo era la de un hombre de mediana edad con los cabellos alborotados al que inexplicablemente le faltaba una oreja».